Lotes de frango são recolhidos por risco de presença de Salmonella

A Anvisa publicou, em 14/02,  a Resolução 389/2019,  que determina o recolhimento de diversos lotes de cinco cortes de frango da marca Perdigão.

A ação foi motivada pela suspeita de contaminação por Salmonella nos cortes de frango. O recolhimento abrange 23 lotes de cinco diferentes produtos. 

A empresa BRF, dona da marca Perdigão, comunicou o recolhimento voluntário de coxas e sobrecoxas sem osso, meio peito sem osso e sem pele, filezinhos de frango, filé de peito e coração.

O problema foi identificado pelo controle de qualidade da própria empresa, que o comunicou à Anvisa e ao Ministério da Agricultura.

Qual o risco?

A bactéria identificada foi a Salmonella enteritidis. Este tipo de bactéria é eliminado quando o alimento é cozido, frito ou assado corretamente. Por isso, é importante o cuidado com o cozimento correto da carne de frango de forma geral.

Conheça nossa orientações para preparo de alimentos.

Confira os produtos e lotes afetados:

Produto	Lotes recolhidos
Cortes Congelados de Frango – Filé de Peito – Embalagem Plástica – 2 kg	30/10/18 e 09/11/18
Miúdos Congelados de Frango – Coração – Embalagem Plástica – 1 kg	30/10/18; 05/11/18; 06/11/18; 07/11/18; 09/11/18; 10/11/18 e 12/11/18
Cortes Congelados de Frango – Filezinho (Sassami) – Embalagem Plástica – 1 kg	30/10/18; 05/11/18; 06/11/18; 07/11/18; 09/11/18; 10/11/18 e 12/11/18
Cortes Congelados de Frango – Meio Peito sem Osso e sem Pele – Caixa de Papelão (interfoliado) 15 kg	30/11/18; 07/11/18; 09/11/18 e 10/11/18
Cortes Congelados de Frango	06/11/18; 09/11/18 e 10/11/18

Fonte: ANVISA

VISA inspeciona padarias em Teixeira de Freitas

Nas ultimas semanas, dentre os diversos estabelecimentos fiscalizados diariamente pela Vigilância Sanitária de Teixeira de Freitas, sem dúvida, o "destaque" vai para o ramo de panificação. Ficando nítido a importância da atuação da VISA junto a esses estabelecimentos, visando proteger a saúde dos consumidos. 

Foram encontradas diversas irregularidades, desde a ausência de equipamentos apropriados, ausência de certificado de controle de pragas (roedores e insetos), área de manipulação sem estrutura mínima para o funcionamento, ausência de lixeiras adequadas para o devido acondicionamento de lixo (resíduos). 

Lixeira improvisada (sem tapa e quantidade de lixo superior à sua capacidade)  contribuindo para o proliferação de insetos e roedores.

Também foi constatado a falta de higienização dos equipamentos e maquinários, matéria prima (trigo, leite, queijo etc) acondicionados de maneira equivocada, freezeres sujos e enferrujados, fiação e instalações elétricas precárias, instalações hidráulicas danificadas, ausências filtro para água, ausência de uniforme para funcionários, baixo nível de higienização dos estabelecimentos como um todo, entre outras irregularidades.

Grande quantidade de farinha de trigo e massa para pães junto ao equipamento e no piso, demostrando ausência de higienização diária.

Como de praxe, foi realizado a apreensão de alimentos impróprios para o consumo (vencidos, mal acondicionados etc). Os estabelecimentos foram notificados, com prazo estipulado para resolução dos problemas apontados, sob pena de interdição e/ou outras sansões conforme o Código Municipal de Saúde (Lei 246/99). Para a padaria que se encontrava em situação mais grave, ficou determinado o prazo de 72 horas para adequação e correção das irregularidades aqui relatadas, sob pena de interdição.

Confira abaixo algumas fotos das panificadoras inspecionadas, as imagens falam por si...

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Base legal:Lei 246/99

Art. 63 – A Autoridade Sanitária, no exercício da ação de inspeção e fiscalização, verificará:

• Localização adequada e conveniente do ponto de vista sanitário;
• Aspectos gerais da construção sem prejuízo da comunidade;
• Áreas de circulação e anexo;
• Iluminação e ventilação;
• Instalações elétricas e hidráulicas;
• Equipamentos e utensílios;
• Avaliação de saúde dos funcionários;
• Acondicionamento do lixo e destino final dos resíduos;
• Condições higiênico-sanitárias do estabelecimento
• Certificado de desratização, desinsetização, higienização, desinfecção dos reservatórios de água e estabelecimentos coletivos e condominiais;
• Condições de trabalho.

Parágrafo único – A Autoridade Sanitária Municipal, quando couber, deverá, nas inspeções aos estabelecimentos definidos nesta Lei, exigir o cumprimento às normas de Boas Práticas de Fabricação e de Prestação de Serviços, estabelecidas em normas oficiais pertinentes e exigências relativas à responsabilidade técnica ligada à exploração específica.

Vigilância Sanitária E CIPPA Fecham Rondelli Supermercados em Santa Cruz Cabrália-BA

Atendendo uma determinação do Ministério Público de fiscalizar, apreender e até fechar estabelecimentos para que melhorem as condições de atendimento, acondicionamento de frios e higiene. A CIPPA em conjunto com a vigilância sanitária, fecharam na manhã desta quarta-feira(29), o Rondelli Supermercados de Cabrália.

Segundo informações, foram apreendidas linguiças, carnes, queijos que estavam em condições improprias para o consumo. O gerente Alércio Rondelli, foi preso em flagrante por vender mercadorias improprias para o consumo. Ele foi encaminhado a delegacia de Cabrália e será libertado mediante ao pagamento de fiança.

Fonte: http://namidianews.com.br

 

Anvisa determina apreensão de anorexígeno

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, nesta segunda-feira (14/5), no Diário Oficial da União (DOU), uma resolução que determina a apreensão e a inutilização, em todo o país, de todos os lotes falsificados do medicamento Desobesi- M.

A versão falsificada do Desobesi-M apresentava a seguinte identificação:  lotes L1100285 Fab. set/11 - Val. Set/13, L1100090 Val. Mar/14, L1100090 Fab. Mar/11 - Val. Mar/13, L1103972 Fab. Jun/11 - Val. Jun/13 e L1100090 Val. Mar/13.

A medida  de apreensão e inutilização do medicamento foi determinada pela Anvisa depois que foram identificadas falsificações do Desobesi-M que se assemelham ao produto original,  fabricado pela Aché Laboratórios Farmacêuticos Ltda até dezembro de 2011. O produto falsificado possui inclusive a mesma numeração de lote dos originais. 

Embora a falsificação dos medicamentos seja a razão da decisão de apreensão, o registro do Desobesi-M está cancelado pela Anvisa desde o dia 11 de dezembro de 2011, por determinação da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n^o 52, de 2011.

A RDC 52/2011 proíbe a fabricação, a importação, a exportação, a distribuição, a manipulação, a  prescrição, a dispensação, o aviamento, o comércio e o  uso de medicamentos ou fórmulas medicamentosas que contenham as substâncias anfepramona, femproporex e mazindol, princípios ativos classificados como anorexígenos do tipo anfetamínico.


Fonte: ANVISA

Anvisa determina suspensão de lote de Dipirona

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, nesta sexta-feira(30/3), no Diário oficial da União(DOU), a suspensão da distribuição, comércio e uso, em todo o país, do lote 0710/10 do medicamento Dipirona Sódica Solução Oral 500mg/ml, fabricado pela empresa Hipolabor Farmacêutica Ltda.

O medicamento foi suspenso por apresentar resultados insatisfatórios no ensaio de determinação de teor de Dipirona Sódica. O teor da substância apresentou valor abaixo do declarado pelo fabricante.

A suspensão é definitiva e tem validade imediata após divulgação da medida no Diário Oficial. As pessoas que já tiverem adquirido o produto devem interromper o uso.

VISA apreende produtos com prazo de validade vencido

Variedade de produtos apreendidos.

Dando prosseguimento às inspeções rotineiras, a Vigilância Sanitária de Teixeira de Freitas não para de encontrar irregularidades. E novamente realizou a apreensão de grande quantidade de produtos com prazo de validade expirado. 

De acordo com o Código Municipal de Saúde (Lei 246/99) no seu Art. 127 – É proibido armazenar, expor à venda ou dispor ao consumo humano alimentos alterados, deteriorados, falsificados, adulterados, fraudados, vencidos, clandestinos e corrompidos ou ainda, os que estejam fora dos padrões especificados nesta Lei e na legislação e normas técnicas vigentes.

Produtos apreendidos: bacon, mortadela. 

A Pena, conforme a LEI FEDERAL nº 6437/77 - vai desde uma simples advertência, até  apreensão, inutilização e/ou interdição do produto, suspensão de venda e/ou fabricação do produto, cancelamento do registro do produto, interdição parcial ou total do estabelecimento, cancelamento de autorização para o funcionamento da empresa, cancelamento do alvará de licenciamento do estabelecimento e/ou multa.

Produtos apreendidos: pães para hambúrguer. 

A apreensão se deu num estabelecimento comercial localidade à Rua Sargento Pedro, no bairro São Lourenço. 

Produtos apreendidos: biscoitos, bolachas etc.

Todos os materiais apreendidos foram desprezados/inutilizados no aterro sanitário municipal.

VISA fiscaliza Mercado Municipal e inutiliza 200 Kg de carnes impróprias para o consumo.

Na tarde dessa ultima sexta-feira (09/02/12), a Vigilância Sanitária de Teixeira de Freitas, realizou inspeções em diversos açougues instalados no interior do Mercado Municipal. O objetivo era verificar as condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos, assim como as estruturas físicas e, principalmente, a qualidade e origem das carnes bovinas e suínas comercializadas.

Também foram realizadas algumas notificações aos açougues que permanecem sem registro junto à VISA. Os mesmos terão 72 horas (3 dias) para se regularizarem, após esse período, caso não cumpram a determinação, os estabelecimentos serão interditado e somente poderão funcionar quando estiverem devidamente registrados.

Foram encontrados ganchos para carnes que estavam fora dos padrões sanitários, pois estavam  enferrujados e danificados. Então solicitou-se a substituição imediata.

Mesmo com a Portaria 304, implantada no Município, há muitos anos, práticas como a da foto acima ainda foram registras. Os responsáveis foram adivertidos, e obrigados a retirar as carnes expostas. Esse tipo de atitude pode gerar apreensão do produto, multa e/ou interdição. É válido ressaltar que as normas sanitárias exigidas, são aplicáveis a todos os tipos de carnes comercializadas, bovina, suínas e outras.

Em um dos estabelecimentos após inspeção detalhada foi encontrado grande quantidade de carnes suínas, armazenadas de foma irregular. Este mesmo açougue já foi alvo de uma série de reclamações sobre venda de carnes sem a menor condições de higiene.

As carnes estavam armazenadas em um freezer horizontal, com pacacidade para mais de 300L, que também estava com defeito, ou seja, não refrigerava o produto. Fato esse que foi comprovado mediante as características e odor que as carnes apresentavam. Dessa forma, foram inutilizados aproximadamente 200 kg de carnes suínas impróprias para o consumo.

A Vigilância Sanitária manterá fiscalização frequente no Mercado Municipal, buscando evitar de fatos como esse se repitam. Os comerciantes devem estar cientes que a VISA tem por função defender os direitos dos consumidos (da coletividade) e fará uso de todos os instrumentos legais para tal. 

Feiras Livres - Já existe uma programação para se efetuar as fiscalizações também nas feiras do município, onde já constatamos a prática de comercialização irregular de carnes.

O material foi desprezado no aterro sanitário do Município.

Anvisa proíbe lote de remédio contra câncer

Medicamento para linfoma foi apreendido em São Paulo com suspeita de falsificação

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) proibiu ontem a comercialização de um lote do medicamento MabThera (cujo ingrediente ativo é um anticorpo conhecido como rituximabe), usado no tratamento do linfoma, um tipo de câncer dos tecidos linfáticos.

Segundo a nota da agência, o lote B6038 do medicamento MabThera 500 mg/50 ml teve a distribuição, o comércio e o uso proibidos em todo o país, por suspeita de falsificação.

O medicamento original foi fabricado em 2008, mas no rótulo do remédio apreendido consta fabricação de 2010, de acordo com a Anvisa.

Os medicamentos para câncer desse lote deverão ser apreendidos e inutilizados.

A Roche informou que a suspeita de falsificação chegou até ela pela Corregedoria Geral da Administração e pelo Departamento de Polícia de Proteção à Cidadania do Estado de São Paulo.

Avisada, a empresa então alertou a Anvisa.

QUANTIDADE

O laboratório diz não saber a quantidade de frascos envolvidos no caso, mas afirma que "qualquer unidade desse lote que esteja sendo utilizada atualmente ou está com a validade vencida ou pode ser falsificado".

"É impossível mapear onde o medicamento foi vendido ou se algum paciente o consumiu", de acordo com a agência de vigilância.

Mas, segundo o delegado Anderson Pires Giampaoli, da 2ª Delegacia de Crimes contra a Administração do Departamento de Polícia de Proteção à Cidadania, um frasco do medicamento foi apreendido em São Paulo, na casa de um dos integrantes de uma quadrilha que já estava sendo investigada.

Ele afirma que o remédio veio do Rio de Janeiro e que uma pessoa usou o medicamento suspeito de falsificação, mas ela ainda não foi identificada.

Vigilância apreende bebida vencida e embalagem adulterada.

Nesta ultima sexta-feira (24 de fevereiro) ao receber denúncia informando que alguns consumidores teriam passado mal após consumirem uma bebida de nome "guaramix", num ponto de apoio para ônibus, localizado no trevo da cidade de Teixeira de Freitas, a Vigilância Sanitária se dirigiu até o estabelecimento para se fazer as devidas averiguações.  

Com a verificação in loco foi encontrado a bebida indicada que estava exposta num balção refrigerado em meio a outros produtos. Algo que causou estranheza foi o fato das embalagens estarem bastante sujas e amassas, juntamente com outras bebidas que estavam em perfeito estado. 

Foi constatado também que as embalagens estavam com os números de lote, data de fabricação e data de vencimento, raspados. Conforme identificado no imagem abaixo. Tal constatação caracteriza Infração Sanitária grave.

Os produtos foram apreendidos, o proprietário foi notificado e alertado sobre a infração. E os perigos que tal prática pode acarretar para a saúde dos seus clientes. Assim como as implicações e penalidades que os estabelecimentos que permitam que tais práticas ocorram poderão sofrer.

Diante de fatos como esse fica mais uma vez o alerta para que os consumidores fiquem atentos às características dos produtos, sua embalagem, verifiquem sempre as informações contidas nos rótulos e/ou impressas nas embalagens. 

Denúncias podem ser registras pelo telefone 3011-7300 ou via e-mail, visatx@gmail.com.

VISA apreende cosméticos com embalagem irregular

Durante fiscalização em Drogarias, realizada nesta quinta-feira (23/02), a Vigilância Sanitária, apreendeu alguns produtos (cremes p/ pentear) que estavam com as embalagens irregulares. Não apresentavam a data de fabricação e o prazo de validade. 

Os produtos foram encontrados expostos à venda nas prateleiras, no interior da drogaria, disponível para que qualquer cliente desatento o adquirisse. 

Fica o alerta para que os consumidores, tenham o ábdito de verificar os rótulos de quaisquer produtos, evitando danos maiores a sua saúde.

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Conforme a Lei nº 6.437, de 20 de agosto de 1977, caracteriza infração sanitária: "rotular alimentos e produtos alimentícios ou bebidas, bem como medicamentos, drogas, insumos farmacêuticos, produtos dietéticos, de higiene, cosméticos, perfumes, correlatos, saneantes, de correção estética e quaisquer outros, contrariando as normas legais e regulamentares." Tendo como penalidades: advertência, inutilização, interdição, e/ou multa.

Polícia exerce função de Vigilância Sanitária.

Veja que em São Paulo/SP a Polícia exerce função de Defesa do Consumidor, Vigilância Sanitária, etc. "A acusação é de crime contra as relações de consumo". Se essa moda pega por aqui!!

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	Créditos de foto: Joel Silva/Folhapress
	Polícia encontra 100 kg de comida vencida em hotel de luxo em SP

O chef de cozinha e a nutricionista do Grand Hyatt, um dos mais luxuosos hotéis de São Paulo foram presos nesta segunda-feira após a polícia encontrar cerca de 100 kg de produtos alimentícios vencidos. 

Entre os produtos apreendidos estão alguns vencidos havia só um dia, mas outros com validade até novembro de 2008. No total, foram apreendidos 27 itens, entre palmito, filé mignon, salmão e molho. 

Os presos são o chef sueco Tommy Franssila, 39, e a nutricionista Amanda Ciocler, 27.

Em nota, o hotel informou que está investigando o ocorrido, mas adianta "que o bem-estar, a saúde e a segurança de seus hóspedes e funcionários são prioridade". 

De acordo com o delegado Paulo Alberto Mendes Pereira, da 2ª Delegacia de Saúde Pública, uma equipe foi até o local após receber informações de irregularidades no armazenamento de comida. 

Parte dos produtos apreendidos, segundo a polícia, estava na câmara fria central, junto com os outros produtos dentro do prazo prontos para serem utilizados nos três restaurantes do hotel. 

Uma outra parte, ainda conforme os policiais, estava no restaurante central, já em recipientes abertos. Isso indica, diz o delegado, que estavam sendo utilizados.

	CRIME   O policial explica que a nutricionista foi presa porque era responsável pela armazenamento dos produtos; o chef, por existir produtos vencidos na cozinha. A acusação é de crime contra as relações de consumo.  No Rio, no mês passado, operação da polícia apreendeu 200 kg de alimentos considerados impróprios para consumo nos hoteis Othon, Marriott, Pestana e Sofitel. Quatro pessoas --três nutricionistas e um chef de cozinha-- foram detidas.

OUTRO LADO

 

O Grand Hyatt de São Paulo informou, em nota, que segue "os mais rigorosos procedimentos de segurança alimentar" e que já "está tomando providências imediatas de aprimoramento de seus sistemas de controle".

O hotel confirmou a apreensão, mas afirmou que os produtos estavam "com a devida identificação". 

"Estes alimentos estavam armazenados na câmara fria e fora de contato com os produtos manipulados na cozinha central dos restaurantes. Ainda assim, eles deveriam ter sido descartados." 

"O Grand Hyatt SP está colaborando em todo o possível com as análises e informações necessárias pelas autoridades, a fim de que os laudos técnicos sejam concluídos o mais rápido possível." 

A polícia diz, porém, que não havia essa identificação obrigatória e que havia produtos na cozinha central. 

Fonte: Folha de São Paulo / Folha.com

Levitra: Anvisa apreende medicamento falsificado

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, no Diário Oficial da União, desta sexta-feira (19/8), a proibição da importação e utilização, em todo país, do lote BXB8551 do medicamento Levitra 20 mg por se tratar de produto falsificado.

A fraude foi descoberta durante uma apreensão de produtos importados realizada pela equipe de portos e aeroportos da Anvisa em São Paulo. O produto verdadeiro é fabricado pela Bayer S.A (conforme mostra imagem acima) que informou que o lote original foi fabricado em 2002 com validade até 2005.

A apreensão é definitiva e tem validade imediata após divulgação da medida no Diário Oficial da União. As pessoas que possuem o produto devem interromper o uso.

Vigilância conclui investigação sobre botulismo e faz alerta aos consumidores

Confira a nota da ANVISA sobre o surto de Botulismo em Santa Catarina. 

ANVISA, 4 de abril de 2011

 
MINISTÉRIO DA SAÚDE
SECRETARIA DE VIGILÂNCIA EM SAÚDE 
Esplanada dos Ministérios, Edifício Sede, 1º andar 
70.058-900 Brasília-DF Tel. 3315 2755/2812

Nota Técnica Conjunta nº 001/2011
 SECRETARIA DE VIGILÂNCIA EM SAÚDE E AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Assunto: Surto de Botulismo em Santa Catarina 

Foi confirmado um surto de botulismo ocorrido em Santa Catarina, na primeira quinzena de março de 2011, envolvendo sete pessoas, uma das quais faleceu. Ao serem notificadas da suspeita de casos, imediatamente, as equipes de vigilância epidemiológica e sanitária das Secretarias de Estado da Saúde de Santa Catarina e Rio Grande do Sul realizaram investigação e interditaram, cautelarmente, o alimento suspeito disponível no comércio (mortadela com toucinho da marca Pena Branca, fabricada em 17 de fevereiro de 2011, com validade até 18 de abril de 2011). O evento foi amplamente noticiado à população local.

A inspeção e a fiscalização das indústrias que fabricam produtos de origem animal são de competência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA –, que realizou inspeção tecnológica e higiênico-sanitária na empresa Penasul Alimentos Ltda. A empresa recolheu o produto dos pontos de venda, que estavam restritos aos Estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

O Ministério da Saúde, por meio da Secretaria de Vigilância em Saúde e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária comunicou as vigilâncias epidemiológicas e sanitárias das secretarias estaduais de saúde do país para que ficassem atentas diante de qualquer outro caso suspeito. 

Após as medidas de interdição e recolhimento do produto, nenhum novo caso suspeito de botulismo por esse alimento foi identificado.

É importante salientar que esse tipo de produto deve ser acondicionado de acordo com as orientações constantes no rótulo, bem como manipulado e consumido dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas, caso contrário pode haver risco à saúde humana. 

Diante do exposto, pelo principio da precaução, recomenda-se que as pessoas que ainda tenham mortadela com toucinho da marca Pena Branca em estoque residencial ou comercial, fabricada em 17 de fevereiro de 2011, descartem o produto por ser impróprio para consumo humano. 

Brasília, 04 de Abril de 2011.
 

Secretaria de Vigilância	Agência Nacional de
em Saúde	Vigilância Sanitária.

Anvisa determina apreensão de anabolizante falsificado

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determinou como medida de interesse sanitário a apreensão e inutilização, em todo o país, do Lote nº 910 do produto Hemogenin, com validade até dezembro de 2012, por falsificação. A resolução foi publicada nesta terça-feira no "Diário Oficial da União".

O produto é um anabolizante estimulante da capacidade de oxigenação dos músculos, o que normalmente faz com que o usuário aumente a intensidade e a frequência dos treinamentos, sem demonstrar sintomas de desgaste físico.

No lote falsificado, as informações do frasco foram gravadas em verde, enquanto no produto original as informações são em cor rosa. No original, as informações sobre o produto são mais detalhadas, e incluem dados como o telefone do serviço de atendimento ao cliente da empresa fabricante.

Anvisa interdita lotes de produtos irregulares

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, no dia 31/JAN, no Diário Oficial da União, a interdição cautelar de produtos com resultados insatisfatórios em análises feitas por laboratórios oficiais.

O lote 101806-361 do produto Azeite de Oliva Extra Virgem, da Primeira Prensagem a Frio, da marca Lisboa Premium, fabricado em 18/06/2010, e válido até 18/06/2013, produzido pela empresa Natural Óleos Vegetais e Alimentos LTDA, de Cajamar (SP), foi interditado por apresentar resultados insatisfatórios quanto às características sensoriais e quanto aos ensaios físico-químicos de índice de iodo (wijs) e índice de refração, ambos acima do limite permitido.

Já o lote 3 do produto Suco de Goiaba, da marca Frutisa, válido até 01/2011, fabricado pela empresa Fruteb S.A, de São Cristovão, Sergipe, foi interditado por apresentar teor de Dióxido de Enxofre (0,033 g/100 ml) acima do limite máximo permitido na legislação sanitária (0,02 g/100ml) e resultado insatisfatório na análise de rotulagem.

A interdição cautelar vale pelo período de 90 dias após a data de publicação no Diário Oficial.  Durante esse tempo, o produto interditado não deve ser consumido e nem comercializado. As pessoas que já tiverem adquirido algum produto dos lotes suspensos devem interromper o consumo.

Apreensão

O produto Composto Nutritivo Energit, Mistura para Preparo de Alimento Suco ou Vitamina - Contém Fibras, fabricado pela empresa Luciano de Jesus Santos-ME foi apreendido por apresentar catuaba e ginseng na sua composição, substâncias farmacologicamente ativas e, portanto, não permitidas em alimentos. 

Fonte.: Portal ANVISA

Vigilância Sanitária apreende produtos com prazo de validade vencido

Em mais uma ação rotineira de fiscalização em supermercados, a Vigilância Sanitária de Teixeira de Freitas,  procedeu a apreensão de produtos em conformidade com o Artº127 do Código Municipal de Saúde (Lei 246/99):  

É proibido armazenar, expor à venda ou dispor ao consumo humano alimentos alterados, deteriorados, falsificados, adulterados, fraudados, vencidos, clandestinos e corrompidos ou ainda, os que estejam fora dos padrões especificados nesta Lei e na legislação e normas técnicas vigentes.

Os comerciantes devem ficar atentos, pois, de acordo com o Art. 139 da referida lei, os alimentos vencidos não poderão ficar estocados, guardados ou acondicionados no mesmo local onde permanecem alimentos próprios ao consumo humano. 

 

Sendo assim, é caracterizado como Infração Sanitária expor ao consumo alimento que:

a) Contenha agente patogênico ou substância prejudicial à saúde;

b) Esteja contaminado ou alterado ou deteriorado;

c) Com validade vencida ou sem registro no órgão competente;

d) Contenha aditivo proibido ou perigoso

Penalidades:

Apreensão, inutilização, interdição, cancelamento do alvará e/ou autorização especial e/ou multa.

Confira mais algumas fotos dos produtos apreendidos.

Devido a ética profissional, nos reservamos o direito a não divulgação do estabelecimento onde foram feitas as apreensões. Tendo em vista que objetivo da divulgação desse imagens é ilustrar o trabalho realizado pela VISA. Alertando os comerciantes quanto as implicações para a saúde dos seus consumidores.

Salientamos, ainda, a importância dos consumidores ficaram bem atentos no momento que efetuarem suas compras, verificando o prazo de validade, assim como as caractarística físicas dos alimentos (odor, aparência, consistêcia, etc). 

ATENÇÃO

O fatiamento e o fracionamento de produtos alimentícios perecíveis, somente poderão ocorrer à vista do consumidor, excetuando os casos previstos em legislação específica.

Denúncias podem ser registradas na sede da Vigilância Sanitária ou pelo telefone: 3011-7300.